Nous sélectionnons avec soin nos fournisseurs, dont le nombre augmente progressivement. La qualité et la sécurité salubre de fruits est le principal critère de leur sélection. L'accent est mis sur la recherche de fournisseurs qui possédent: Production Intégrée, GLOBALGAP, BRC, HACCAP. Avec les fournisseurs réguliers individuels de la société ELFRUIT nous avons formé deux grands groupes de producteurs: FRUIT-SAD et TOP-FRUT avec une superficie d'environ 1000 hectares et une production d'environ 40 000 tonnes par an. Grâce à ces groupes nous disposons d’un système de réfrigération et triage de haute technologie. La coopération avec les groupes de producteurs nous garantie des produits de haute qualité soutenus par des certificats de qualité.
     Les produits reçus des fournisseurs subissent un contrôle organoleptique détaillé; nous vérifions la fermeté des fruits, leur goût et leur calibre et le degré de coloration. Un contrôle rigoureux nous permet d'éliminer les fruits portent des lésions. Les produits fournis par nos fournisseurs sont soumis à des contrôles aléatoires sur les résidus de pesticides, nitrates et nitrites. De plus, nous effectuons régulièrement des contrôles internes dans les fermes. Nous examinons les methodes de soins de fruits. Nous vérifions les registres des produits phytopharmaceutiques, ce qui nous permet de démontrer si le producteur-fournisseur protége les vergers contre les maladies et ravageurs correctement et selon le plan de traitement phytosanitaire.